"岩手町産豚肉"は、ミネラル豊富な海藻粉末と高品質豚仕上げを目的とした植物原料配合飼料を用い、薬に頼らぬ自然・健康元気・安全をモットーとした豚肉です。

この岩手町産豚肉を１００％使用にこだわり、桜のチップを使い小さな燻し工房でじっくりと時間をかけ旨みを熟成させました。